极简 巧克力脆皮棒冰

MIXBC

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  准备蛋黄 加入牛奶 隔水加热 至浓稠

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  浓稠

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  巧克力切碎 隔水加热至融化

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  融化的巧克力慢慢加入到浓稠的蛋黄酱中 搅拌均匀

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  淡奶油加糖分 打至六成发

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  在淡奶油中 加入炼奶 搅拌均匀 (最好加原味的 我是家里只有草莓味炼奶了 )

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  舀一勺 奶油混合物到蛋黄混合物中 搅拌均匀

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  将上一步的蛋黄混合物倒入奶油混合物中 搅拌均匀

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  准备模具 倒入

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  一共做了 11个 三组梦龙模具 一组爪子模具 放入冷冻 我一般冻超过十个小时 第二天才拿出来脱模

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  巧克力加椰子油融化 椰子油的加入可以使巧克力脆皮更脆 也可以加入扁桃仁花生碎 MORE CRISPY AND TASTY

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  巧克力液稍稍冷却 把脱模的冰棍 放入 一戳到头 赶快拿起 时间不能太久 不然巧克力太厚

• 最后一步
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  当当当 OK啦 最后用密封袋封起 放冷冻半小时后 可以享用啦 剩下的 因为无添加 冷冻至少可以放三个月

发布于 2020-06-28

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