河南卤面（最好吃的做法）
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难度：掌勺(高级) 时间：30分钟
食材清单
五花肉
半斤 、
面条
2元 、
花椒
3克 、
老抽
5克 、
生抽
20克 、
料酒
10克 、
蚝油
15克 、
大蒜
50克 、
干辣椒
60克 、
姜
适量 、
十三香
适量 、
食盐
适量 、
葱
适量 、
芹菜
1根 、
豆角
半斤
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 准备食材，切好备用
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2/12
点击查看大图 豆角切好
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3/12
点击查看大图 把肉腌制一下
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4/12
点击查看大图 面条下面铺豆角先蒸15分钟
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5/12
点击查看大图 芹菜豆角清洗干净
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6/12
点击查看大图 先倒入油，油热倒入肉炒一下，加点水，煮汤汁
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7/12
点击查看大图 再加入豆角芹菜炒两分钟，不用太熟，还需要蒸二遍面条
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8/12
点击查看大图 面条蒸好，菜炒好。倒入面条搅拌均匀
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9/12
点击查看大图 开始蒸二遍，下面铺菜
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10/12
点击查看大图 上面再铺一层面条，中间再铺菜，再铺面条，根据面条多少自己来定多少层
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点击查看大图 铺好上锅蒸10分钟。闷5分钟
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最后一步
点击查看大图 出锅装盘，可以开始吃了，配上蒜特别好吃。喜欢点击我右下角传学做试试吧
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展开全部12个步骤
发布于 2020-06-28
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