#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#牛角面包
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材
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点击查看大图 把面粉,酵母,牛奶,一个鸡蛋,盐,全部放入厨师机
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点击查看大图 搅拌均匀后,加入黄油,开高档揉成手套膜
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点击查看大图 盖上保鲜膜,放入烤箱发酵,我的烤箱大概用了40分钟
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点击查看大图 发酵成差不多2倍大,拿出来,揉一会儿排气
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点击查看大图 用擀面杖擀成长方形
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点击查看大图 用刀切成这样三角形
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点击查看大图 从大的那头卷起,卷成牛角状
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点击查看大图 放在烤盘里,盖上保鲜膜,进行二次发酵
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点击查看大图 发成2倍大的时候,刷上一层鸡蛋液,撒上少许白芝麻
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点击查看大图 放入烤箱中层,180度烤17分钟
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最后一步
点击查看大图 这是成品了,看上去还不错,吃的时候,味道也是很松软可口的。
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发布于 2020-06-28
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