#夏日撩人滋味#毛豆烧肉
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 毛豆洗一下表面的浮灰。
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点击查看大图 剥出米粒。
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点击查看大图 洗一下毛豆米上的内膜。
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4/15
点击查看大图 五花肉清理干净后切块。
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5/15
点击查看大图 开大火烧热锅,不用放油,倒入五花肉,煸炒变色后调中火。
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6/15
点击查看大图 煸炒5分钟左右,至油脂溢出。
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7/15
点击查看大图 倒入葱姜蒜、小米辣炒香。
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8/15
点击查看大图 将肉挪至锅边,倒入毛豆。
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9/15
点击查看大图 大火翻炒3分钟。
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10/15
点击查看大图 倒入生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。
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11/15
点击查看大图 倒入大半锅开水,中火炖煮40分钟。
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12/15
点击查看大图 大火收汁。
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点击查看大图 出锅前尝一下味道,可适当放一点调味料。撒上葱花香菜段。
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点击查看大图 好了~
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最后一步
点击查看大图 开吃~
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展开全部15个步骤
发布于 2020-06-28
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