脆皮茄子

馋熊老大

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  茄子切成滚刀块淋清水再裹上干淀粉。油锅七成热，放茄子炸至金黄色捞出备用。

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  葱姜蒜、青椒、胡萝卜切好备用，锅底油一次放入后倒调好的糖醋汁，收汁即可。

• 最后一步
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  把收好的汁淋到炸好的茄子上即可。

发布于 2020-06-28

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