脆皮茄子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 茄子切成滚刀块淋清水再裹上干淀粉。油锅七成热,放茄子炸至金黄色捞出备用。
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2/3
点击查看大图 葱姜蒜、青椒、胡萝卜切好备用,锅底油一次放入后倒调好的糖醋汁,收汁即可。
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最后一步
点击查看大图 把收好的汁淋到炸好的茄子上即可。
小贴士
糖醋汁比例根据个人口味,咸甜调整。
发布于 2020-06-28
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