咖喱鸡肉饭
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡碎肉,生抽,少许盐入底味,料酒,蛋清,淀粉,抓匀,这样可以让肉质很鲜嫩。
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点击查看大图 配菜大集合
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点击查看大图 土豆、胡萝卜切小一点块,因为鸡肉比较好熟,下面是咖喱块,咖喱饭的灵魂。
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点击查看大图 热锅凉油,放入鸡肉煸炒,少许洋葱炒出香味,不放葱,全当炝锅了。
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点击查看大图 加入胡萝卜,土豆块,水没过食材。
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点击查看大图 煮开后转小火,炖煮至土豆变软,放入剩余的洋葱(因为我不喜欢洋葱特别软烂的感觉)
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点击查看大图 加入咖喱块,加入咖喱块后一定要不停搅拌,防止糊锅
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点击查看大图 最后汤汁变浓稠就可以出锅了
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最后一步
点击查看大图 不需要技巧,几乎没有技术含量,零失败哟
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展开全部9个步骤
发布于 2020-06-27
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