香菇饺子
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
香菇
300g 、
鸡蛋
2个 、
猪肉
500克 、
小葱
一小把 、
姜末
适量
、
五香粉
1勺 、
胡椒粉
1勺 、
盐
适量克 、
耗油
2勺 、
熟油
适量
、
饺子皮
2斤
、
生抽
1勺 烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 香菇切末，与猪肉末、葱末、生姜末充分搅拌，打两个生鸡蛋，放调料：盐、耗油、生抽、五香粉、胡椒粉、熟油，充分搅拌后盛到碗里备用。
-
2/3
点击查看大图 买来的饺子皮，包饺子。
-
最后一步
点击查看大图 包好的饺子，煮熟捞出。
小贴士
1.不喜欢吃生姜的朋友，可以用生姜粉代替生姜。 2.熟油制作：锅里倒入适量菜籽油，并放适量花椒，待油热可以闻到花椒香味儿时捞出花椒，油备用。 3.蘸汁制作：碗里盛放适量干辣椒面儿（秦绿辣椒最好）、蒜末、白芝麻、葱花、小米辣（切环），菜籽油烧热之后浇到碗里，让辣椒面充分被油泼上，碗里放一勺耗油，一勺酱油，五勺醋，充分搅拌，蘸汁就做好了。
发布于 2020-06-27
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