#夏日撩人滋味#青椒肉丝打卤面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图准备好所用的食材,猪臀肉清洗干净,青椒洗净,鲜花椒清洗干净,没有的可以不放。
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点击查看大图把青椒切成青椒粒,猪臀肉切成肉丝,大葱切成葱花,大蒜切成蒜片,装盘备用。
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点击查看大图把猪肉丝加入2勺酱油,1勺料酒,1勺淀粉,抓匀腌渍3分钟入味。
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4/12
点击查看大图汤锅加入清水煮沸,下入鲜面条煮熟,煮熟以后过冷水备用。
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5/12
点击查看大图炒锅放入适量植物油烧热,放入腌渍好的猪肉丝,大火翻炒变色。
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6/12
点击查看大图加入1勺豆瓣酱,翻炒入味。
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点击查看大图把葱花、蒜片、鲜花椒放入,翻炒拌匀入味。
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点击查看大图最后加入青椒粒,翻炒拌匀约1分钟后关火。
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9/12
点击查看大图青椒炒肉丝就做好了。
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点击查看大图把面条捞出放入面碗里,青椒肉丝放入盘里。
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点击查看大图用勺子舀入放入面碗里。
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最后一步
点击查看大图拌匀后就可以吃了,鲜香美味又下饭。
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发布于 2020-06-27
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