牙签肉
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 500g牛肉提前清水浸泡30分钟去除血水,将牛肉逆纹路切成细条,然后加辣椒粉,五香粉,孜然粉,生抽,老抽,生姜,料酒等调料,抓匀,放冰箱冷藏腌制30分钟;
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2/3
点击查看大图 牙签提前泡水里,然后将事先腌制好的牛肉,串好;
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最后一步
点击查看大图 锅内加油,油需要多一些,不要怕浪费,将油烧热后转小火,将牙签肉炸熟;另起一锅,加少许油,爆香洋葱粒,然后倒入炸好的牙签有翻炒均匀,再加适量五香粉,辣椒粉调味即可。
发布于 2020-06-26
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