杏鲍菇炒荷包蛋
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 杏鲍菇洗净,竖着切成薄片。
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2/11
点击查看大图 香芹洗净,切成3~5厘米的段。
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3/11
点击查看大图 红辣椒洗净,竖着切块。蒜瓣切碎末。
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4/11
点击查看大图 锅中放适量油,放入2个鸡蛋,煎荷包蛋,小火煎熟后,捞出。
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5/11
点击查看大图 把荷包蛋切成大块,备用。
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6/11
点击查看大图 锅中留底油,放入杏鲍菇片,慢慢煎熟。
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7/11
点击查看大图 煎到两面都是金黄色,盛出来备用。
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8/11
点击查看大图 锅中放少许油,放入蒜末和一勺郫县豆瓣酱,小火炒香。
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9/11
点击查看大图 放入香芹和红辣椒炒断生。
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10/11
点击查看大图 放入荷包蛋和杏鲍菇,翻炒均匀,再放入适量的盐,翻炒入味即可。
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最后一步
点击查看大图 装盘。
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发布于 2020-06-26
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