#夏日撩人滋味# 腊肠玉米浓汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 用料:甜玉米1根,广味腊肠35克,水500毫升,牛奶50毫升,盐少许,黑胡椒碎适量,葱花少许
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2/13
点击查看大图 将玉米粒削下,
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3/13
点击查看大图 玉米棒子加水,煮上10来分钟。
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4/13
点击查看大图 将2/3玉米粒和一半煮玉米的水倒入料理机杯。
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5/13
点击查看大图 搅打成浓浆。
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6/13
点击查看大图 腊肠洗净,切成玉米粒大小的丁。
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7/13
点击查看大图 将剩下的玉米粒和玉米水倒入锅中。
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8/13
点击查看大图 加入腊肠丁,置火上煮熟。
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9/13
点击查看大图 一边搅拌一边加入玉米浆。
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10/13
点击查看大图 中火加热,并不断搅拌。
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11/13
点击查看大图 待玉米汤煮熟,并达到想要的稠度,倒入牛奶,煮沸1-2分钟。
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12/13
点击查看大图 熄火,加入盐,一半黑胡椒碎,搅拌均匀。
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最后一步
点击查看大图 倒入大碗,表面撒剩下的黑胡椒碎和葱花点缀。
小贴士
玉米浆的稠度可以通过加水量调控。如果水加多了,可以多煮一会,让水分蒸发一部分。 腊肠可以用其他肉类或蔬菜代替。
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发布于 2020-06-26
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