#夏日撩人滋味#山药紫薯糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 紫薯削皮隔水30分钟蒸熟,压泥,加入1勺炼乳,搅拌均匀。
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点击查看大图 刚开始分成了约25克一个的馅料,可是后来用了小模具,所以实际上最后是把一个馅料一分为二的。
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3/7
点击查看大图 山药削皮隔水半小时蒸熟,压泥。
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4/7
点击查看大图 因为山药本身没有味道,所以加了两勺炼乳和10克糖霜。搅拌均匀。
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5/7
点击查看大图 山药分成大概20克一个,把紫薯馅包好,稍微露出来一点。
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6/7
点击查看大图 模具里抹点熟粉,压制成型。
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最后一步
点击查看大图 小巧可爱,一口一个,这是明天准备给两家老人送去的。入坑以后,包装盒也是越来越多。
小贴士
压泥这个事情我觉得料理棒会更好,会更细腻,搅拌也会更均匀。
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展开全部7个步骤
发布于 2020-06-25
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