端午节煮粽子(普通锅煮粽子)
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图江米洗两次后接满水,浸泡江米(煮的时候更容易熟),浸泡一晚
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点击查看大图肉切块,放料酒、酱油、葱段、姜片、蚝油、盐腌制两个小时
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点击查看大图粽子叶煮半个小时(为了让粽子叶软化)
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点击查看大图粽叶根部硬的地方剪掉
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点击查看大图备齐腌制的肉、洗好的江米、煮好的粽叶、洗净的大枣、粽子线
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点击查看大图取两片粽叶叠在一起,折成漏斗型
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点击查看大图把米和大枣放进粽叶里
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点击查看大图包裹好粽子,用线缠紧,系扣
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点击查看大图锅内放水淹没粽子,煮两个小时
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最后一步
点击查看大图大功告成!肉粽子和枣粽子一样的方法,就是把枣换成肉
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展开全部10个步骤
发布于 2020-06-25
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