端午节煮粽子（普通锅煮粽子）
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 江米洗两次后接满水，浸泡江米（煮的时候更容易熟），浸泡一晚
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点击查看大图 肉切块，放料酒、酱油、葱段、姜片、蚝油、盐腌制两个小时
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点击查看大图 粽子叶煮半个小时（为了让粽子叶软化）
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点击查看大图 粽叶根部硬的地方剪掉
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点击查看大图 备齐腌制的肉、洗好的江米、煮好的粽叶、洗净的大枣、粽子线
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点击查看大图 取两片粽叶叠在一起，折成漏斗型
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点击查看大图 把米和大枣放进粽叶里
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点击查看大图 包裹好粽子，用线缠紧，系扣
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点击查看大图 锅内放水淹没粽子，煮两个小时
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最后一步
点击查看大图 大功告成！肉粽子和枣粽子一样的方法，就是把枣换成肉
小贴士
枣粽子可以在最开始先放个枣再填米，这样不容易漏米。 要是包粽子的手法看图不清楚，最上面有视频～
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展开全部10个步骤
发布于 2020-06-25
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