水果蛋糕

喔喔奶糖大大卷

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  因为家里烤箱非常小，时间也来不及，所以蛋糕坯是买的，但是！非常难买，经验传授，去外卖平台上搜戚风蛋糕

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  挑4个草莓洗干净，留着叶子对半切，再拿几个去叶子切片贴在蛋糕底部，8寸的大概需要18片左右，具体看草莓大小，切的时候两边小一点的切片可以留下来做夹心

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  处理芒果，切块，留几个装饰，剩下的做夹心

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  蛋糕坯切成3等分片，一定要小心！切坏了都凉了，慢一点慢一点慢一点，重要的事情说三遍

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  淡奶油打发，我每次打的时候是刚开始高速，后面低速，糖分三次放大家都知道嗷

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  然后就一层蛋糕，一层奶油一层水果这样扑上去，铺水果的时候，周围一圈奶油围栏和最终水果等高，不然最后蛋糕四周会塌，不方便抹平

• 最后一步
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  按自己喜欢的装饰水果哦，自己做的很好吃呢

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发布于 2020-06-25

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