蝴蝶结牛奶面包
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 除黄油外面团主材料混合 厨师机低档5分钟➡️中档5分钟➡️高档3分钟 检查面团是否能拉出厚膜加入黄油至完全扩展低档3分钟➡️中档5分钟➡️高档5分钟 检查面团是否能拉出手套膜
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点击查看大图 面团发酵至两倍大
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点击查看大图 分12个剂子 醒15分钟
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点击查看大图 造型1⃣️加入几颗红豆
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点击查看大图 造型2⃣️
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点击查看大图 二次发酵
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点击查看大图 预热烤箱180度10分钟发酵好撒上面包粉(喜欢甜一点就烤好后撒上糖粉)
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点击查看大图 盖上油纸 烤箱中层上下火180度15分钟 观察颜色
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最后一步
点击查看大图 手机先吃 摆拍一下吧
小贴士
也可以加入40克淡奶油 减少牛奶的分量
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展开全部9个步骤
发布于 2020-06-24
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