面炕辣椒#小时候的味道

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  根据自己爱吃辣椒的程度，准备适量辣椒，面粉和鸡蛋。

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  把辣椒切成圈，放入一勺盐，可以拌一下，接着把鸡蛋打入里面搅匀。

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  搅匀后加入适量面粉，放入适量五香粉再次搅拌均匀。

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  搅拌成糊状备用

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  锅中油热下入搅拌均匀的辣椒圈，调小火慢煎。

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  根据自己的口感，煎至表面微黄口感还是比较蓬松软嫩。我煎的时间长些，成焦黄状，吃起来口感较脆

• 最后一步
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  夹在馒头里吃，非常美味

小贴士

辣椒圈下入锅中一定要小火慢煎，煎至一面成型翻面，慢慢烘炒，味道才好。

发布于 2020-06-23

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