减脂主食代餐! 蒸豆腐牛肉饼 饱腹低热量 !
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 西兰花焯水
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点击查看大图 豆腐焯水去豆腥味
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点击查看大图 牛肉放进绞肉机,加淀粉,鸡蛋,盐,白胡椒粉,姜粉,蚝油,生抽
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点击查看大图 搅打成肉糜状,选择牛肉最好不要带筋的,肥肉的,选择纯瘦肉最好
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点击查看大图 把食材放在一起
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点击查看大图 抓拌均匀
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点击查看大图 把肉先团成圆形,再按煸
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点击查看大图 蒸笼铺蒸馒头纸,水开后计时蒸25-30分钟左右
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点击查看大图 装盘
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点击查看大图 另外锅中放入一点玉米油,蒜末炸香
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点击查看大图 加入适量的水,放一点蚝油,生抽调味
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最后一步
点击查看大图 关火,把汁浇在蒸好的豆腐肉饼上,这样做牛肉和豆腐混合,蒸出来鲜嫩多汁,不柴,加入蒜香蚝油汁吃起来很鲜儿
小贴士
1.本方的量可以做两次,一人食建议配料减半 2.调料克数供参考,具体可以根据自家口味调整,比如喜欢吃辣可以加点黑胡椒碎
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发布于 2020-06-23
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