盐焗鸡翅
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 洗干净鸡中翅,我买了十只的量
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2/10
点击查看大图 对半切开
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3/10
点击查看大图 黄栀子四只弄烂
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4/10
点击查看大图 放下水泡到变色
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5/10
点击查看大图 冷水下锅煮滚后放入鸡翅焯开血水
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6/10
点击查看大图 焯好的鸡翅放入冷水中泡到凉。这样肉够Q弹
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7/10
点击查看大图 倒下一包盐焗鸡粉和鸡翅混好(建议放二包,因为我用一包吃起来的味道不是好咸像刚刚入味一样,所以加多半包或一包更好)
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点击查看大图 盖上保鲜膜冷藏一个钟,半个钟也行
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9/10
点击查看大图 倒下之前泡的黄栀子水,煮滚后倒入鸡翅中火煮六七分钟
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最后一步
点击查看大图 看到时间到了,色也黄得可以了就出锅,不用煮干水,如果想要更黄就继续煮多几分钟!
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发布于 2020-06-23
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