#夏日撩人滋味#双皮奶
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料
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点击查看大图 把炼奶加入牛奶
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点击查看大图 加入淡奶
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点击查看大图 混合搅拌均匀
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点击查看大图 放入奶锅中,小火搅拌均匀,煮到微微沸腾马上离火
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点击查看大图 煮到微微沸腾马上离火
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点击查看大图 平均倒入舒芙蕾碗中
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点击查看大图 放凉慢慢冷切出一层奶皮
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点击查看大图 用筷子挡住奶皮,轻轻倒入奶锅中要拍照没法用筷子哈剩下少许奶和一层奶皮哈
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点击查看大图 把细砂糖加入蛋白混合搅拌均匀
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点击查看大图 第二次倒出的牛奶倒入蛋白中混合搅拌均匀
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点击查看大图 把蛋白和牛奶混合均匀
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点击查看大图 用网筛过滤几次
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点击查看大图 用勺子轻轻倒入舒芙蕾碗中,等下再蒸开冷切再生成一层奶皮,就是所谓的双皮奶了,哈哈哈
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点击查看大图 把双皮奶放入蒸锅中
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点击查看大图 盖上盖子
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点击查看大图 大火烧开转小火煮25分钟左右
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点击查看大图 最后几分钟加入葡萄干,
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最后一步
点击查看大图 好吃的双皮奶开吃哈哈哈
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展开全部19个步骤
发布于 2020-06-23
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