山药红豆糕
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时间:30分钟
食材清单
红小豆
20克 、
铁棍山药
70克
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 红小豆放入清水中,浸泡12小时。
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2/9
点击查看大图 浸泡好的红小豆放入锅中,倒入60克清水,中火煮40分钟,煮熟即可。
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3/9
点击查看大图 山药切小段。
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4/9
点击查看大图 冷水上蒸锅,大火蒸20分钟。
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5/9
点击查看大图 蒸好的山药碾压成泥。
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6/9
点击查看大图 山药泥中加入煮熟的红小豆,搅拌均匀。
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7/9
点击查看大图 撕一张保鲜膜铺在菜板上,取一勺山药红豆泥放入模具中,刮平表面。
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8/9
点击查看大图 脱模。
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最后一步
点击查看大图 一盘美味的山药红豆泥就做完啦!咬一口,山药的细腻加上红豆的软嫩,满嘴清甜,绝对有你意想不到的惊喜,从外形看还有几分雪糕的意思~就算没加糖,宝宝也一定舔着手指吃光光!
小贴士
●家里没有模具的妈妈可以直接用手整出想要的形状。 ●煮红小豆的时候与水的比例为1:3。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-06-23
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