#夏日撩人滋味#白斩鸡

WangSarry

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  大鸡腿洗净沥干

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  是的！材料调味就是这么简单

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  切姜片，葱打结

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  汤锅里放入大鸡腿、葱、姜、盐，冷水煮起

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  就这样煮20分钟就好啦！

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  煮大鸡腿时的浮沫要捞干净

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  香菇泡软剪下蒂头洗干净，山药去皮切段，备用

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  在煮鸡的汤里放入香菇山药，香菇梗我也一起丢进去，煮10分钟！山药熟透撒点葱花就好啦！

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  蒜头、姜，切末

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  蒜末、姜末、酱油、蚝油，调匀！蘸酱完成！

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  煮好的大鸡腿稍稍放凉

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  要剁鸡啦！右手握好剁刀垂直大鸡腿，左手如图拍下去！手会痛但鸡肉会很美！

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  see！皮完整！肉没散！完美！

• 最后一步
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  白斩鸡+香菇山药汤

发布于 2020-06-22

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