烤面筋
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
准备40°的温开水,放入食盐融化开
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2/8
将谷元粉倒入水中,边倒入边搅拌防止结块
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3/8
点击查看大图 搅拌好之后用手揉成团,倒出多余水分
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4/8
点击查看大图 盖上保鲜膜醒发1个小时左右
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5/8
点击查看大图 将醒发好的面团铺平整理切条
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6/8
点击查看大图 用两根筷子把面筋缠绕在筷子上,记得切面朝上。
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7/8
点击查看大图 缠好的面筋,拿下来,烧水,水中冒小泡放入水中煮熟,小火煮
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最后一步
点击查看大图 煮熟的面筋晾凉用竹签串好,切花刀,抹酱料,烤箱开烤
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-06-21
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