全家晚餐：猪排+烤鸡腿+烤红薯+蔬菜碎
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点击查看大图 猪排解冻，清洗，用厨房用纸擦干，备用。
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点击查看大图 味极鲜、甜酱油、芝麻油，各适量，调制酱汁。
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点击查看大图 放进密封袋里，开始腌制猪排。
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点击查看大图 味极鲜、蜂蜜、甜酱油、芝麻油、奥尔良烤鸡腿调料，各适量，调制另外一种稍甜的酱汁。
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点击查看大图 去皮鸡腿4个，切成块
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点击查看大图 同样的，鸡腿块放进酱汁腌制。我是早上腌制，为晚餐做准备。
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点击查看大图 1. 把猪排直接从腌制的袋子里取出，放进铺有隔油纸的烤盘2. 把烤盘用锡纸紧紧包住3. 放入烤箱，200度，15 分钟4. 之后，把烤箱温度调至160度，继续烤45 分钟
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点击查看大图 在这个空档，我们开始准备佐餐1，烤红薯。1. 我选了两个中等大小的红薯，切成块。2. 放入密封盒子。3. 密封盒里加一点点水，大概成人的一大口。4. 放入微波炉，高火，5分钟。
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点击查看大图 微波炉叮好后，放入烤盘。表面撒盐，适量；再刷一层橄榄油。
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点击查看大图 直接放在烤箱下层，此时烤箱温度是160度。
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点击查看大图 此时肯定还有时间，接着准备佐餐2: 蔬菜沙拉。1. 把两根黄瓜切成一种小块。2. 一个西红柿切成如图小块。3. 蔬菜沙拉绿叶菜，简单一切。
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点击查看大图 再放点芝士碎。用保鲜膜一封，放冰箱冷藏备用。
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点击查看大图 此时，猪排已经被烤了60分钟了。拿出来检查一下。
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点击查看大图 把之前腌猪排剩在袋子里的酱汁拿出来，表面刷一层。
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点击查看大图 把猪排继续用锡纸包好，再次放进烤箱，和红薯一起，接着烤。160度，再来一个40分钟。
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点击查看大图 趁着空档，把餐具摆好。然后，开始鸡腿肉的制作。
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点击查看大图 用BBQ炉子，烤鸡腿肉。我很喜欢烟熏火燎的味道。如果没有，在家直接用平底锅煎。
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点击查看大图 腌好的鸡腿肉，大火，放上去。 差不多的时候，翻面继续烤。
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点击查看大图 烤成这样，有一点点黑焦的感觉。
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点击查看大图 猪排烤好了。
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点击查看大图 红薯烤好了。
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点击查看大图 佐餐 3: 印度飞饼、甜的辣椒酱、sour 奶油、辣番茄酱
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点击查看大图 食材大集合，这就是整个晚餐了。每个人取自己喜欢的食物就可以啦。
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点击查看大图 取餐示范。主要展示的墨西哥鸡肉卷的做法。1. 鸡肉摆上、西红柿撒上，2.黄瓜撒上 3.沙拉蔬菜撒上 4. 芝士碎、辣椒酱撒上 5 卷起。
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点击查看大图 猪排很不错哦
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最后一步
点击查看大图 小朋友都吃了整整一大块。
这个晚餐是做了5-6人量。非常适合朋友小型聚会或者全家一起分享。 都没有什么技术含量，只要一步一步做下来。
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发布于 2020-06-21
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