不用酸奶机做酸奶——电饭煲做酸奶
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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所有用具都要热水消毒,把勺子,装酸奶的容器都放一个锅里,加凉水煮沸消毒,然后晾干装酸奶的容器
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点击查看大图 煮沸的水倒掉,锅里倒入牛奶加热至40度或者周围起小泡泡即可关火,趁热加糖搅拌融化,晾晾至手温(不烫手即可)
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点击查看大图 过了一会不烫手了就加入菌粉搅拌均匀后倒入热水消毒后的瓶子或者碗里,撇去泡泡口感更好,上面封保鲜膜,防止掉落水蒸气,牙签扎几个孔,我没扎
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点击查看大图 电饭锅内胆里加入热水,也可以放一个蒸架架起来,我这个碗放上去快盖不上盖子了,就没有隔水
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点击查看大图 大碗隔水放进去
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点击查看大图 盖上盖子保温至8-12个小时,不用插电
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点击查看大图 次日就可以吃到浓稠的酸奶了!以前少吃了多少酸奶,赶紧试试吧
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最后一步
点击查看大图 好吃!
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展开全部8个步骤
发布于 2020-06-21
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