珊瑚海花(海底燕窝)
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 珊瑚海花泡发洗干净
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点击查看大图 放入锅中
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点击查看大图 加入所有调料,加入水
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点击查看大图 大火熬煮。水开后开盖,用锅铲不断翻拌避免粘锅,煮至粘稠。全程约40分钟
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点击查看大图 碗里事先放适量糖,用纱网过滤。这是白糖的。过滤到碗里,用勺子搅拌至糖融化。放凉即可食用,冷藏口感更好
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点击查看大图 这是红糖的,也是提前放好适量糖。过滤到碗里搅拌融化即可
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点击查看大图 加了几粒泡好的枸杞点缀,冷藏后口感更好,还可以加点炼乳
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最后一步
点击查看大图 珊瑚海花还可以凉拌哦,口感清脆爽口。也很好吃!
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展开全部8个步骤
发布于 2020-06-21
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