牛肉饺子
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时间：30分钟
食材清单
牛肉馅
400克
、
大葱
3根 、
姜
适量 、
耗油
3汤勺 、
生抽
3汤勺 、
老抽
半汤勺 、
五香粉
半汤勺 、
花椒粉
半汤勺
、
鸡精
半汤勺 、
料酒
3汤勺 、
香油
1汤勺 、
面粉
适量 、
盐
适量 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 先和面，适量面粉放一点盐加水拌成絮状。
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2/10
点击查看大图 揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒一小时。
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3/10
点击查看大图 做饺子馅：葱姜切碎。放入牛肉里，加入三汤勺料酒、三汤勺耗油、三汤勺生抽、半汤勺老抽、半汤勺五香粉、半汤勺花椒粉、半汤勺鸡精、适量盐、一汤勺香油。
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4/10
点击查看大图 顺着一个方向搅拌匀。
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5/10
点击查看大图 现在做饺子皮：取适量面团揉成长条，然后切成等量的小块。
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6/10
点击查看大图 用擀面杖擀成圆饺子皮。（当然也可以超市买现成的饺子皮，我是喜欢吃自己做的饺子皮）
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7/10
点击查看大图 取饺子皮放入适量牛肉馅。包成饺子。
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8/10
点击查看大图 原谅我的小饺子长的不太好看。
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9/10
点击查看大图 煮饺子：锅里放入适量水，水开下让饺子。盖上盖子。煮开，倒入半碗凉水。再盖上盖子煮开再倒入半碗凉水。反复煮开三次饺子就熟了。
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最后一步
点击查看大图 盛盘开吃啦。
小贴士
可以多包点，冻冰箱里，想吃了拿出来煮一下就行了，很方便的。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-06-21
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