豆腐闷腐竹
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
豆腐
一块 、
腐竹
3两 、
盐
适量 、
十三香
2勺 、
花椒粉
2勺
、
生抽
4勺 、
老抽
2勺 、
白糖
2勺 、
鸡精
2勺 、
蚝油
2勺 、
豆瓣酱
2勺 、
葱段
适量
、
蒜
6瓣 、
小米辣
6个
、
干菜
适量
、
淀粉
1勺 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 腐竹 干菜用温水泡30分钟
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2/11
点击查看大图 泡到这样即可
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3/11
点击查看大图 豆腐切块
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4/11
点击查看大图 调料汁(以上所有的调料)
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5/11
点击查看大图 起锅烧油
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6/11
点击查看大图 放入豆腐
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7/11
点击查看大图 煎至两面金黄
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8/11
点击查看大图 倒入料汁翻炒一分钟
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9/11
点击查看大图 加入腐竹干菜继续翻炒
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10/11
点击查看大图 炒5分钟就可以出锅了
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最后一步
点击查看大图 装盘即可
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-06-21
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