电动压面机面条
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉加盐加水 搅拌成棉絮状
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点击查看大图 面条机开最厚档直接棉絮状 多次重复压成面片
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点击查看大图 直到压成这个状态。
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点击查看大图 从厚到薄档。可以压好后折叠再压一遍。表面光滑，撒上淀粉类 （可以是玉米淀粉，澄粉……）
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点击查看大图 喜欢面条薄一点，我的一共6档 最厚的是6档，2档可以做成大馄饨，今天面条也切了2档
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点击查看大图 装上出面条的压面头，放入面片，面条压好了，撒了淀粉，而且这个配方水量干，所以不会粘
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最后一步
点击查看大图 放入冷冻室冷冻一晚装入袋子冰冻保存，一次少做点，一周吃完最好。可以保存更久
小贴士
如果手动摇面机 做的话，水量加多10克，成棉絮后放保鲜袋再醒一下，就好压点。
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展开全部7个步骤
发布于 2020-06-20
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