低卡鱼香茭白

小崔和小小崔家的美食

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  将里脊肉切成丝放入碗中

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  然后放入一勺生抽、一勺淀粉、搅匀腌制10分钟左右

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  2勺生抽、1勺耗油、3克盐、2勺白沙糖、2勺香醋、适量的淀粉、这是鱼香汁的做法

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  加入适量的水搅匀即可

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  青红椒全部切丝

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  洗净的茭白切片，改刀切丝

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  茭白一定要焯水一下，这一步能去除草酸

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  热锅凉油，放入腌好的肉丝炒制变色

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  再放入一勺祁县豆瓣酱，炒出红油

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  然后放入茭白

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  再放入青红椒

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  淋入鱼香汁，炒2分钟即可

• 最后一步
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  简单的鱼香茭白就做好了

发布于 2020-06-20

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