凉拌菠菜粉丝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
菠菜
150g 、
干粉丝
100g
、
大蒜
3瓣 、
食用油
适量 、
花椒粉
半勺
、
盐
多半勺 、
鸡精
半勺 、
香醋
1勺 、
生抽
1勺 、
味极鲜
2勺
、
辣椒油
适量 、
凉拌料
1勺
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 准备好提前泡好的粉丝,菠菜清洗干净
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2/7
点击查看大图 锅中加水烧开下入菠菜焯水(喜欢吃硬的时间短一点,软的焯水时间长一点)
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3/7
点击查看大图 焯好水的菠菜捞出过凉
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4/7
点击查看大图 捏干水分改刀切碎,装入大点的容器中容易搅拌
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5/7
点击查看大图 泡好的粉丝用开水烫一下切段和菠菜放一起
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6/7
点击查看大图 依次加入调料:盐、花椒粉、凉拌料,蒜泥,香醋,生抽,味极鲜。用热油炝一下搅拌均匀即可
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最后一步
点击查看大图 装盘,上面淋上辣椒油,开吃!
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展开全部7个步骤
发布于 2020-06-19
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