8寸戚风蛋糕

爆苗糖

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  准备上图材料

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  分蛋

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  蛋黄加30克白糖搅溶

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  加面粉120克 水80克

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  搅均匀

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  加玉米油30克

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  用翻拌的手法 拌均匀

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  蛋清加60克白糖打发

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  把一半蛋清倒在蛋黄湖里拌均匀

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  然后把蛋黄糊重新倒蛋白里 继续翻拌

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  全部材料混合一起

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  倒在8寸蛋糕模具里 150度烤35分钟

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  出炉

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  倒扣在架子上晾凉

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  成品图

• 最后一步
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  里面组织很细腻 口感很好 很香

发布于 2020-06-19

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