马拉糕
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红糖白糖混合。
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点击查看大图 加入热水融化两种糖。
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点击查看大图 过筛，滤掉不能融化的塘渣。
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点击查看大图 等到水温冷却，加入酵母溶解。
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点击查看大图 筛入混合粉（低粉、木薯粉、泡打粉）
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点击查看大图 搅拌均匀成糊状，无颗粒。
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点击查看大图 坐温水，烤箱28度发酵。
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8/14
点击查看大图 发酵至两倍大。
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点击查看大图 加入玉米油，搅拌均匀。
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点击查看大图 准备八寸蛋糕模具，垫油纸。
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点击查看大图 面糊倒入模具，静置三分钟。
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点击查看大图 开水上锅蒸25分钟。
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点击查看大图 出锅冷却脱模。
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最后一步
点击查看大图 味道香甜，口感Q弹的马拉糕就完成了！凉透了以后切开即可食用。
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展开全部14个步骤
发布于 2020-06-19
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