#夏日撩人滋味#不加一滴水的自制南瓜馒头#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 南瓜洗净切大块,上锅蒸熟。
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点击查看大图 蒸熟南瓜取出稍微放凉后刮出南瓜肉去南瓜皮。把取消的南瓜肉放入大盆内,加入。酵母在再加入适量面粉,边加边揉面。 不黏手的状态就可以。揉好的面团加盖醒发1~2小时。夏季天气比较热,醒面也比较快,大概一小时左右就能行好。
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点击查看大图 忘记拍照了,用文字叙述,因为做法比较简单。把行好的面取出案板上,撒上干面粉,放入案板上。揉匀。然后切成面积大小均匀。再把每个面积放在干面粉水揉一到两分钟,然后用手搓圆备用。依次全部做好洗醒面10分钟。锅里加入适量清水烧开后,放入蒸帘。放上南瓜面团。面条和面条之间要留有缝隙。加盖大火蒸15分钟,关火闷三分钟即可出锅。
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最后一步
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发布于 2020-06-18
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