家常爆炒螺丝
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 买回来的螺丝先加2勺盐和1勺油,加入清水泡30分钟左右
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点击查看大图 然后把姜片、大蒜、小米椒、洋葱、辣椒和葱都准备好
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点击查看大图 泡好的螺丝用双手反复搓洗干净,沥干水分,这个过程需要耐心,反正我是搓洗了不下10次,毕竟是吃到肚子里的东西,得清洗到位
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点击查看大图 热锅下油,加入姜片和大蒜,中火翻炒出香味
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点击查看大图 倒入螺丝,大火爆炒3分钟左右
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点击查看大图 加入小米椒,和1克左右的盐,继续大火爆炒一分钟左右
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点击查看大图 加入一罐啤酒,品牌不限,自己喜欢
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点击查看大图 加入一勺生抽
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点击查看大图 一勺蚝油,翻拌均匀
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点击查看大图 盖上锅盖,中火煮15分钟左右即可大火收汁
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点击查看大图 加入洋葱和辣椒翻炒均匀
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点击查看大图 加入葱段,简单翻炒几下即可关火,汁不要收得太干,有汁泡着吃起来才更入味过瘾哦
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点击查看大图 装盘出锅
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最后一步
点击查看大图 就这样一盘,我一个人就能干掉,哈哈哈哈哈
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发布于 2020-06-18
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