辣白菜
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 白菜对半切之后底部再切一刀,注意第二刀不要切断。切好均匀抹盐。腌两小时。
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点击查看大图 腌好后,清水洗干净,把盐洗掉(这时候可以尝一下,太咸可以用清水泡两分钟去点盐)底部的菜头切掉,依个人喜好把白菜切成自己喜欢的大小。
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点击查看大图 辣椒酱,加上切好的洋葱,苹果,梨,辣椒粉,拌匀。
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点击查看大图 均匀抹在白菜上,放冰箱冷藏一晚,第二天就可以吃啦。想吃更酸一点的多放几天就可以了。
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点击查看大图 做辣白菜汤,辣白菜饼,辣白菜炒肉都是不错的选择哦~酸甜爽口
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最后一步
点击查看大图 我用的这个辣酱,一包一颗白菜刚好
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发布于 2020-06-18
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