#夏日撩人滋味#叉烧饭
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 配置腌料,蚝油一勺,五香粉半勺,生抽两勺,蜂蜜两勺,叉烧酱三勺,料酒三勺,葱姜蒜切碎,搅拌均匀
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点击查看大图 肉切成四块,将腌料倒入,冷藏24小时
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3/6
点击查看大图 取出腌制好的肉,热锅不放油,四面煎一下
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点击查看大图 将腌料倒入,同时加入料酒两勺,清水一碗,和适量冰糖
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点击查看大图 中火熬半小时左右,即可
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最后一步
点击查看大图 再煎个溏心荷包蛋,煮碗米饭,配上切好的肉,香喷喷再来一碗
小贴士
1.腌制时间最好过夜 2.试了几种肉,果然还是颈肉梅花肉最好吃 3.煎肉四周一定要有焦感 4.糖用冰糖效果更好一下,白糖也行
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展开全部6个步骤
发布于 2020-06-18
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