香干炒豆芽
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
绿豆芽
250克 、
香干
2片 、
大红辣椒
半个
、
韭菜
1小把 、
大蒜头
1瓣 、
猪肉馅
50克
、
调料：
、
蚝油
1勺 、
生抽
1勺 、
盐
适量 、
植物油
适量 、
鸡精
少许 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 绿豆芽洗净备用。
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2/10
点击查看大图 香干洗净切成粗条备用。
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3/10
点击查看大图 韭菜一小把洗净备用。
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4/10
点击查看大图 韭菜切段、红辣椒切成圈备用。
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5/10
点击查看大图 锅中放适量油，放入肉馅炒散。
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6/10
点击查看大图 放入韭菜头、辣椒炒匀，再放入少许生抽，这里先放一点生抽是为了辣椒入味。
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7/10
点击查看大图 倒入香干炒匀。
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8/10
点击查看大图 放入绿豆芽、盐、生抽、蚝油炒匀。
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9/10
点击查看大图 最后放入韭菜叶、鸡精、稍微炒一下，炒至韭菜叶蔫了即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 口感脆甜爽口的美味出锅了！
小贴士
注意：因为这些食材都是比较容易熟的，在炒的时候千万不要怕不熟炒太久，这样口感肯定不会脆甜了！
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-06-18
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