#夏日撩人滋味#金针菇肥牛煲
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
新鲜肥牛
300克
、
金针菇
200克 、
盐
1克 、
蚝油
1勺 、
酱油
1勺 、
老抽
1勺 、
蒜末
1茶匙
、
姜末
1茶匙
、
香菜
2根 、
青，红辣椒段
50克
、
一勺淀粉一勺水
勾芡
烹饪步骤
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点击查看大图 锅下猪油，植物油也可以，不过动物油会更香。
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点击查看大图 锅中倒入蒜末姜丝爆炒出香味。
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点击查看大图 下入金针菇炒软。
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点击查看大图 下入一小勺盐，一勺蚝油，一勺酱油。一小勺老抽。翻炒匀。
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点击查看大图 大火煮开后下准备下入肥牛。
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点击查看大图 因为肥牛是新鲜的肥牛，所以不用焯水，直接放下去就可以了。这样煮出来的汤汁味道香浓而且很甜。 将肥牛用筷子搅拌均匀。
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点击查看大图 放上辣椒段。
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8/16
点击查看大图 盖上盖子，焖煮2分钟即可。
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9/16
点击查看大图 总筷子锅翻动一下
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点击查看大图 下入一勺淀粉，一勺水勾芡。姜勾芡好的水倒入锅中。
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11/16
点击查看大图 最后一步下入香菜即可。
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12/16
点击查看大图 上桌啦
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13/16
点击查看大图 超级️食欲。
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14/16
点击查看大图 新鲜肥牛真的是口感很嫩，比冷藏更肥牛口感很好好。
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15/16
点击查看大图 呼呼，我明天又想吃啦。你们喜欢吗？
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最后一步
点击查看大图 动手吧。
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展开全部16个步骤
发布于 2020-06-17
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