#夏日撩人滋味#不用油炸的酥脆薯片
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
土豆（去皮）
1个.约200克
、
有盐黄油
5克
、
现磨黑胡椒
少许
、
微波炉
1台
烹饪步骤
-
1/10
去皮土豆，先切出一片，就可以轻松立住土豆了。
-
2/10
切成薄片，约1.5㎜。还要切几片稍微厚的片，放中间，因为微波炉从中间加热，中间的土豆片厚一点，四周的土豆片薄一点，这样不容易糊。
-
3/10
将土豆片放在大平盘上，两面都放一点黄油。
-
4/10
放入微波炉，微波2分钟，我家的微波炉不分高火中火，直接按高火算吧。
-
5/10
取出薯片，翻面，再微波加热两分钟。
-
6/10
取出，检查薯片软不软，如果还是软的，用刀辅助翻面再打1-2分钟，中途暂停，检查有没有变成金黄色的薯片，或者变脆的薯片要及时取出，剩下的继续微波。
-
7/10
像这样切的薄的，已经变脆了，还有盘子中间变金光的薯片就可以取出了。
-
8/10
如果有变色却有点软的薯片要移动到盘子边缘，继续放微波炉里加热约30秒。基本上，这些薯片可以都变脆，如果还有不脆的，那么小心试着来，15-30秒加热几次，直到都变脆为止。
-
9/10
撒一点现磨黑胡椒到薯片上，拌一拌，微波加热10秒，我觉得这样会让薯片更香。
-
最后一步
土豆片完全放凉，会变得特别特别脆，吃不完要密封，防止薯片吸潮。一次吃200克土豆已经不少了，不要贪嘴哦！
4/10
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发布于 2020-06-17
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