#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#蒜香鸡翅
385418人浏览 · 4935人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/17
点击查看大图 鸡翅,在正反两面各划上两刀。
-
2/17
点击查看大图 蒜放入鸡翅中,拿刀背稍稍压一压,以便出味。
-
3/17
点击查看大图 调料汁,老抽、生抽、料酒。
-
4/17
点击查看大图 蚝油。
-
5/17
点击查看大图 再加上糖,搅匀。
-
6/17
点击查看大图 料汁倒入鸡翅中,拌匀后放置30分钟以上。
-
7/17
点击查看大图 起油锅,把刚才放入鸡翅中的蒜捞出,放入油锅中煸香。
-
8/17
点击查看大图 再把鸡翅放入,煎至两面金黄。
-
9/17
点击查看大图 加小半碗的水。
-
10/17
点击查看大图 再加点生抽,也可以用刚才腌鸡翅的料汁,不过感觉那里面会有血水,个人不是很喜欢。
-
11/17
点击查看大图 最后再加一勺麦芽糖(麦芽糖只是为了成品的增色提亮,如果你没有也可以用白砂糖,或者尝一下咸淡,不再加也可以)。
-
12/17
点击查看大图 盖上锅盖,焖煮10分钟左右。
-
13/17
点击查看大图 开盖后,如果还有很多汁水的话,就转大火,快速的收汁。
-
14/17
点击查看大图 等汤汁粘稠就可以出锅了。
-
15/17
点击查看大图 尝尝看。
-
16/17
点击查看大图 非常OK!
-
最后一步
点击查看大图
小贴士
不要节约,多放蒜才会香。
4/17
展开全部17个步骤
发布于 2020-06-17
换一个做法相关分类
相关推荐