#餐桌的夏天# 【酥脆白果片】
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 成品
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点击查看大图 材料:白果适量 调料:辣椒粉,食用油,盐或者鱼露,花椒粉,孜然粉首先,我们要将年糕用水浸泡质软,擦干水分接着切成薄片,大约厚度和1元硬币差不多就可以了。
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点击查看大图 将年糕片放入碗里,加入孜然粉,辣椒粉,花椒粉,食用油和盐拌匀,腌制5分钟左右。
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点击查看大图 将年糕片放入碗里,加入孜然粉,辣椒粉,花椒粉,食用油和盐拌匀,腌制5分钟左右。
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点击查看大图 放入提前预热好倒掉烤箱,中层,我用的是空气烤功能,180度大约15分钟,具体时间可以观察看年糕片有点膨胀起来状态就可以了。
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最后一步
点击查看大图 非常的简单方便,刚做好时候特别的酥脆,孩子连吃几个说这个当零食真不错。喜欢的不妨也试试看吧。
小贴士
年糕一定要提前浸泡至软或者稍微煮软下再切片,否则太硬也不容易入味的。 我的是ACA空气炸烤箱,用空气烤功能可以让食物更加酥脆。
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发布于 2020-06-17
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