暖胃暖心❤️的—胡椒猪肚鸡汤
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新鲜的生猪肚,提前用白酒生粉搓了几遍,下锅煮熟后对半切开
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点击查看大图 去除猪肚内的油脂,改刀切成小条
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点击查看大图 姜切片,白胡椒研磨成粉末状
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点击查看大图 砂锅中倒入油加姜片胡椒碎炒香
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点击查看大图 倒入肚条继续翻炒
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点击查看大图 煸炒出香味后倒入开水,水要一次加足
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点击查看大图 红枣人参洗干净
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点击查看大图 人参红枣放入锅中烧开后转小火炖一个小时
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点击查看大图 鸡腿肉放入凉水锅中加入料酒
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点击查看大图 煮开后捞出清洗干净
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点击查看大图 洗净备用
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点击查看大图 猪肚炖一个小时后倒入鸡腿肉
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点击查看大图 炖煮十分钟后加入适量盐,洗净的枸杞子
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点击查看大图 煮开后即可食用
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最后一步
点击查看大图 夏天也可以喝的暖胃汤
小贴士
觉得汤里的猪肚鸡肉味道淡的可以做个万能蘸料蘸着吃
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展开全部15个步骤
发布于 2020-06-17
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