豆沙粽子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 糯米提前浸泡一晚上,沥干水分,备用。
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点击查看大图 红豆提前浸泡一晚上,放入电饭锅,每次加水没过豆面,再加适量糖,用蒸米饭模式,蒸两遍。
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点击查看大图 把豆沙攒成一个个小团,备用
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4/11
点击查看大图 干粽叶,用水浸泡4小时,洗干净
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点击查看大图 棉线
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点击查看大图 每次用2~3张粽叶,大约在粽叶一半的位置,对折出一个小漏斗,先放少量米
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点击查看大图 再放豆沙团
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点击查看大图 再放一层米,包好,用棉线扎紧
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点击查看大图 包好的粽子
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点击查看大图 放入锅内,加水高于粽子,大火煮开,转小火煮2个小时,闷半个小时即可。
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最后一步
点击查看大图 粽子出锅,淋上蜂蜜,软糯香甜,完美!
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发布于 2020-06-15
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