想念武汉的热干面
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 超市买的成品，自己也不会做哈哈
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点击查看大图 冷水烧开，把豆芽放到锅里面游个泳
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点击查看大图 热干面吃醋了！那他也下去游个泳吧。等他俩洗完澡，捞出来过冷水，毕竟大夏天的，吃起来凉凉爽爽。（注意焯水的时候，不能时间太长，面飘起来就行了，豆芽也是，大概就半分钟左右）
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点击查看大图 买来的面筋放到锅里面小火焙一下，让他身体里面的水分燃烧吧。我以前傻不溜秋的也煮了，后果可想而知，一口下去全是水，难吃极了
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点击查看大图 其实这一步的图片应该是料汁，可是某个憨憨忘记拍了，就这几步就忘了！笨死了。料汁的话，三勺盐，一勺糖，两勺生抽，一勺酱油，（酱油一勺可能颜色很浅，如果想深一点看着有食欲，可以酌情加），在放入清水搅拌搅拌，来点灵魂，香油！最后倒进去
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点击查看大图 加入芝麻酱，我建议大家买的芝麻酱太稠的话，用香油稀释一下再倒进去，不然就会是一坨，这糟糕的颜色。最后放入咸菜
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最后一步
点击查看大图 无力吐槽，其实颜色很好看，相机自动美颜，就白白的，害，凑合看吧。
小贴士
其实料汁这个环节，是我自己的随意发挥，大家有更好的方法，欢迎在下面评论呀，
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展开全部7个步骤
发布于 2020-06-15
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