甜豆沙软饼

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  一碗面粉放入1克盐和匀，面粉在盆里分俩半，一半用开水和面一半用凉白开和面，然后用筷子这样搅在一起，多搅一会儿

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  醒5分钟再搅一会儿，然后盖上保鲜膜醒30分钟

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  30分钟后，案板上撒面粉把醒好的面团揉俩下分成三份

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  取一份按扁放上30克豆沙馅

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  像包包子一样包好，褶子向下按扁

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  手轻轻拍扁

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  反面，再用擀面杖擀成圆饼，由于面和的软乎，所以不会破皮。

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  放入刷了油的平底锅里，小火慢慢烙

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  反面，刷油

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  鼓起大包就熟了

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  三个都烙好了

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  撕开看看

• 最后一步
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  软软乎乎的特别好吃

小贴士

面团尽量和软乎一点，包的时候怕粘多用点薄面但是烙出来好吃。 家里有电饼铛更省事 也不用担心火候 用平底锅掌握好火候别糊了，薄薄的饼很快熟

发布于 2020-06-15

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