不用炒糖色的懒人糖醋排骨,巨简单零失败
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材:网易味央黑猪肋排一份、蟹味菇洗净、葱姜蒜切片
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点击查看大图 做糖醋排骨,一定要选择精肋排,大小均匀,肉质细嫩,口感鲜美。网易味央黑猪肋排,选自谷饲黑猪,天然有机,营养更高。
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点击查看大图 把所有调味料放入碗中拌匀备用
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点击查看大图 排骨冷水下锅,水开后煮个一两分钟,捞出沥干水分
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点击查看大图 锅中放适量植物油,放入排骨,中火把排骨煎至两面金黄
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点击查看大图 倒入调好的料汁
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点击查看大图 翻炒均匀
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点击查看大图 加入年糕片
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点击查看大图 加入一大碗热水,大火煮开转中小火煮至排骨软烂
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点击查看大图 加入葱姜蒜、小蘑菇,再煮五分钟
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点击查看大图 直至汤汁浓稠 ,放入葱花翻炒均匀即可
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最后一步
点击查看大图 酸甜适口,软糯弹牙
小贴士
不用炒糖色,一样色泽鲜亮
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展开全部12个步骤
发布于 2020-06-15
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