凉拌千张
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 葱切段,蒜切末,千张叠好切小条。锅内烧水,水开后放入千张焯水一分钟。
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点击查看大图 焯好水的千张过凉水后放入盆中,将葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻、盐放在千张上面。
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点击查看大图 炒锅烧干放入适量食用油(稍多点没事),烧至冒烟后关火,将热油浇到调料上。加入鸡精、蚝油、生抽拌匀即可。
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
估计不了盐的分量可以先放少点,因为后面会用到生抽,也是咸的。喜欢吃辣的可以加点小米辣。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-06-14
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