李子果酱
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 李子用清水洗干净…
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点击查看大图 剥皮,去核
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点击查看大图 把果肉倒入锅中,加入适量冰糖,先大火烧开,然后改小火慢熬,前提是不能让它糊锅…
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点击查看大图 熬啊熬,熬到这种浓稠的状态,乘热出锅装瓶密封,冷藏保存,完美
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点击查看大图 放两张抹吐司多照片,看的更清楚
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最后一步
点击查看大图 酸酸甜甜,口感细腻,棒…
小贴士
1,我用的李子已经比较熟了,很软,剥皮很容易,直接用手捏碎,把核扔掉就行,很好处理 2、捏碎后的李子,水分比较多,很稀,入锅放冰糖煮开后我舀了一部分汁出来,酸酸甜甜,类似于李子汁,放入冰箱冷藏后很好喝,或者加些冰块进去也很棒… 3、肯能因为李子比较熟,李子酱相对于桑葚酱来说口感更细腻…
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发布于 2020-06-14
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