李子果酱

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  李子用清水洗干净…

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  剥皮，去核

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  把果肉倒入锅中，加入适量冰糖，先大火烧开，然后改小火慢熬，前提是不能让它糊锅…

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  熬啊熬，熬到这种浓稠的状态，乘热出锅装瓶密封，冷藏保存，完美

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  放两张抹吐司多照片，看的更清楚

• 最后一步
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  酸酸甜甜，口感细腻，棒…

小贴士

1，我用的李子已经比较熟了，很软，剥皮很容易，直接用手捏碎，把核扔掉就行，很好处理 2、捏碎后的李子，水分比较多，很稀，入锅放冰糖煮开后我舀了一部分汁出来，酸酸甜甜，类似于李子汁，放入冰箱冷藏后很好喝，或者加些冰块进去也很棒… 3、肯能因为李子比较熟，李子酱相对于桑葚酱来说口感更细腻…

发布于 2020-06-14

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