豆制品的另类吃法之香脆烤豆皮
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备这样的豆皮两张洗干净
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点击查看大图 盐水泡15分钟左右,不要太久
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点击查看大图 切小块整齐的排在烤架上,切之前擦干豆皮上的水分
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最后一步
点击查看大图 上下火180度烤10分钟,时间到了以后不要马上开烤箱门,如果开了,会马上收缩也不会再脆,所以时间到了关掉烤箱就可以了,等上几分钟再开门就不会有问题了,最后撒上自己爱吃的调料开吃吧,这些都是那些不爱吃豆制品的孩子们的克星,最重要的比卖的零食更健康
小贴士
1.泡盐水久了,不会起泡 2.豆皮要选稍微厚点儿的,这点很重要,薄的也可以,但失败率会加大 3.再啰嗦一遍,千万别一到时间就开烤箱门 4.如果允许放烤架上,别放烤盘上,烤架效果比烤盘好 5.这些只是我自己失败三次以后的总结,大家可以参考
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发布于 2020-06-13
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