炸豆腐
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豆腐800切成一厘米厚5厘米宽的小块
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点击查看大图 煮5分钟,一是定型,二是不碎
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点击查看大图 沾干水,入油锅炸成金黄色备用
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点击查看大图 蒜切碎炝锅
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最后一步
点击查看大图 加孜然粉,五香粉,爆出香味后加热水。再加生抽,耗油,口重的加适量盐,加水淀粉勾芡,适量香油。出锅淋在煎好的豆腐上,拌上香菜末即可!!
小贴士
还可以把豆腐提前一晚用臭腐乳腌一下,就变成油炸臭豆腐了 臭豆腐料汁配方:臭腐乳三块捻成糊状,加三勺臭腐乳汁和100ml水 只不过炸完臭豆腐的油就只能用一次了
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发布于 2020-06-13
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20250227 星期四 农历正月三十 💗早安 🌤²⁰²⁵/02.27🎋✨🌻 生活的意义并不是到达终点,而是认真地生活在它的每一秒里,让我们怀揣希望去努力,把日子过得热气腾腾,静待美好的出现! 早安!🌹🌹 💕早餐 1、山药大米小米粥 昨天晚上预约山药大米小米粥 早上算好时间等粥好 2、牛小里脊二片,者笋一颗,这个季节只有春笋,蘑菇三个咸菜1小把,;笋切丝,牛小里脊切丝,蘑菇切片,腌制牛里脊配料:料酒和生抽各1勺,耗油半勺,淀粉1勺,糖1/3勺,千万不要放盐搅拌均匀腌制15分钟;不粘锅锅内放油牛里脊一起炒;炒至牛里脊变色后盛出备用;锅内放食用油加入笋蘑菇炒至软时放入咸菜;炒至均匀加点开水煮透;加入盛出的牛小里脊一起翻炒,加少许盐和糖调味,最后加入葱段翻炒均匀即可。温馨提醒:咸菜的多少要注意咸味,咸菜多一般的话不用放盐,腌制牛里脊一定不要放盐。 3、蒸玉米🌽和煎蛋🍳 4、空气炸锅烤红薯🍠45分钟 鲜牛奶🥛 草莓🍓和橙子🍊
春天的鲜味 健康生活养成记 B妈小厨 -
愉快的2月份结束咯~🍔˙Ⱉ˙ฅ小熊熊吃汉堡🍔